Recomendaciones

Cada estación, un plato, cada momento, su sabor

Placeres de la tierra

Disfrutar de lo que nos da la naturaleza en cada momento, acompasar los sabores a las estaciones es algo que nos distingue y en lo que creemos.

Inspirados por los fantásticos sabores de la cocina española, creamos maravillosos platos que respetan la tradición y sugieren nuevas formas de hacer.

Descubre nuestras sugerencias de temporada

Propuestas

Todos los días

Caracoles
Lo dice el refrán: los de abril para mí…
15,90 €

Caracoles en La Encina

Los jueves

Cocido completo
Un clásico que no defrauda y nos une a los placeres sencillos
25 € (incluye pan, bebida y café)

Cocido en La Encina

Los viernes

Patatas a importancia con almejas del Cantábrico
Un plato de Palencia actualizado para incorporar los sabores del mar
18 €

Ven y disfruta